牛こますき焼き レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
空芯菜を食べやすい大きさに切る。えのきは石づきを取り食べやすく切る。
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2
ボウルに醤油、みりん、酒、砂糖を混ぜ合わせておく。
鍋に水と出汁昆布を入れ、沸騰させて出汁を取る。
出汁をボウルに入れて割り下を作っておく。
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3
フライパンにサラダ油をひき、空芯菜を炒める。
次に牛肉を食わえて火を通しながら、割り下も加えて煮込む。
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4
豆腐やえのきも加えて煮込んだら完成です。
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