♪美味い♡ツナマヨサラダと薬味たっぷり冷麦♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎは繊維に逆らってスライサーで極薄切りにし、5分ほど水にさらしてからザルに空けて水気を切る。
   
   ※新玉ねぎの場合は必要無しです♪

2. 2

   ツナは汁気を絞って玉ねぎと一緒にボールに入れマヨネーズで和える。
   
   ※ツナ缶の汁は捨てずにとっておいてください♪
   
   ※残った汁は取っておいて下さい♪

3. 3

   トマトは1~1.5cm角、みょうがは薄切り(輪切り)、大葉は千切りにする。

4. 4

   取っておいたツナ缶の汁にだし醤油とチューブ生姜を入れて混ぜ、かけつゆを作る。

5. 5

   冷や麦を普段通りに茹でてザルに空け、流水で揉み洗いして水気を切ったら皿に移す。

6. 6

   麺にツナ玉ねぎ,大葉とみょうがの順に重ねてトマトを散らし、4で混ぜておいたつゆを回しかけたら完成です♪

7. 7

   ※我が家で使っている冷や麦は1把(1人前)が100gです。初めは2把で作ったのですが多過ぎて食べ切れず。130g程度でちょうど良かったです。