豆腐ハンバーグ・しめじ小松菜ソースレシピ・作り方

Name: 豆腐ハンバーグ・しめじ小松菜ソース
Total time: 1 h
Yield: ５～６
Ingredients: 玉ねぎ １/２個; こめ油 大さじ１; 絹ごし豆腐 １５０g; ★合挽き肉 ６５０g; ★卵 １個; ★パン粉 大さじ４; ★顆粒コンソメ 小さじ２; ★塩・こしょう 少々; 小松菜 ２束; しめじ １/２株; ☆バター １０g; ☆中濃ソース 大さじ４; ☆ケチャップ 大さじ３; ☆みりん 大さじ２

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Nico

レンジで作る簡単ソースの豆腐ハンバーグです(*^^*)
多めに作ってお弁当にも入れてます♪

みんながつくった数 3件

材料（５～６人分）

玉ねぎ: １/２個

こめ油: 大さじ１

絹ごし豆腐: １５０g

★合挽き肉: ６５０g

★卵: １個

★パン粉: 大さじ４

★顆粒コンソメ: 小さじ２

★塩・こしょう: 少々

小松菜: ２束

しめじ: １/２株

☆バター: １０g

☆中濃ソース: 大さじ４

☆ケチャップ: 大さじ３

☆みりん: 大さじ２

作り方

1

玉ねぎをみじん切りにして、油を中火で熱したフライパンで焼き色が付くまで焼いて冷ましておく。
2

大きめのボウルに豆腐を入れてなめらかになるまですりつぶして★を加え混ぜる。
玉ねぎを加え混ぜて、６～８等分に分けて丸く型を整える。
ラップして冷蔵庫で３０分休ませる。
3

フライパンにハンバーグを並べて、弱めの中火で両面５分ほどずつ焼く。
4

ハンバーグを焼いている間に、耐熱ボウルにざく切りにした小松菜と、石突きを切り落としてほぐしたしめじを入れる。
☆を乗せてラップをかける。
５００wレンジで８分温める。
5

ハンバーグをお皿に盛って、４のソースを均等にかける。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

夕飯に。

公開日：2021/10/10

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Nico 元カフェ店員です♬˖* レポやフォローありがとうございます ⚘⸜(๑‘ᵕ‘๑)⸝* ⑅✎お返しのレポを送ってます✧* 多忙の為、同じレシピへのリピレポはできません✘ ꕤ洗う・皮をむく・種を取る工程は省略 ꕤてんさい糖は砂糖を代用可能２０２３年６月コンテスト優秀レシピ受賞✧* 【新じゃがチーズケーキ】ありがとうございます♡ ✽Started in May ２０１６ ᝰ✍︎꙳⋆