オリーブマヨネーズ レシピ・作り方
材料(3人分)
作り方
- 1 ボールに卵黄、塩、酢を入れ泡立て器でかき混ぜる。
- 2 1にオリーブオイルを少しずつ入れ同じ方向で都度混ぜ合わせる。
- 3 白っぽくなるまで混ぜ続け角が立つ位まで攪拌したら完成!
きっかけ
オリーブオイルを使ってマヨネーズを作りたいと思ったので
おいしくなるコツ
少しずつオリーブオイルを入れる事で分離しにくいです。 味が物足りなければお好みで塩胡椒や、からしの追加をしても美味しいです。
- レシピID:1290038397
- 公開日:2021/09/29
関連情報
- カテゴリ
- マヨネーズ系ドレッシングオリーブオイル
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