♪お好きなハーブと香辛料で♡フライシュケーゼ♪ レシピ・作り方
- 約1時間
- 300円前後
体脂肪率11%夫人
表面こんがり中しっとりなフライシュケーゼ(ミートローフ)。作業時間はほんの10分程度。このままでも焼いても美味しく食べられます。色々なアレンジをお楽しみ下さい♪
材料（2~4人分）
- 合挽肉 250g
- 玉ねぎ 1/2個
- プロセスチーズ 1~2個
- ☆塩 ひとつまみ~小さじ1
- ☆こしょう 少々
- ☆ガーリックパウダー(あれば) 2~3振り
- ☆イタリアンハーブミックス(あれば) 2~3振り
- ☆コリアンダー(あれば) 2~3振り
- ローズマリー(あれば) 一枝(約10cm)
作り方
-
1
＊合挽肉は一度冷凍し、それを冷蔵庫に移して半解凍に戻しておく。
※手で大きく崩せる程度でOKです♪
＊チーズは5mm角に切っておく。 -
2
玉ねぎをフードプロセッサーですりおろす。
※おろし器でもOKです♪ - 3 フードプロセッサーの刃をカッターに取り換えて半解凍の挽肉と☆を入れて撹拌し、ボールに移してチーズを入れて混ぜる。
-
4
アルミホイルで型を作る。
※我が家には型が無いのでアルミホイルで作りますがお持ちならそちらをお使いください♪
＊作る場合は空箱を使うと型を取りやすいです。今回はクッキーの箱で♪
-
5
3を4に詰め(空気をしっかり抜きながら詰めてください。)ローズマリーの枝をのせて150度に予熱したオーブンで30分焼き余熱で15~20分おいたら完成です♪
※♪
-
6
焼き上がりサイズは約10cm長さ×約7cm巾×約5cm高さです♪
-
7
断面です♪
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関連情報
体脂肪率11%夫人
CKD(慢性腎臓病)G4で塩分制限をしています。塩分控えめでも美味しいレシピを紹介していけたらなと思います。『体脂肪率11%夫人のブログ』にも雑談とともに載せていますので良ければご覧下さい♪
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