ブロッコリーのタラマヨサラダ レシピ・作り方
材料（4人分）
- ブロッコリー 1/2〜1株
- パプリカ（カラーピーマン） 1/2〜1個
- バラ明太子（orたらこ） 1腹
- マヨネーズ 大さじ2〜3
- 塩 ひとつまみ
作り方
-
1
洗って小房にカットしたブロッコリーを沸騰した鍋に塩を加えて茹で、1分経ったら、角切りしたパプリカを鍋に加えて、再度沸騰したら火から下ろし、ザルにとり冷水で粗熱を取って水を切ります。
-
2
ボウルにマヨネーズとほぐした明太子を加え混ぜ合わせ、しっかり水切りをしたブロッコリーとパプリカを和えて完成です。
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