えのき冷凍保存 レシピ・作り方
材料（1人分）
- えのき 1袋
- 食品用ポリ袋 1
- 冷凍保存用袋 1
作り方
- 1 えのきの袋を開ける時、縦に切り開き、まな板がわりに使います。
- 2 石づきをキッチン鋏で切り落とす。
- 3 食品用ポリ袋に2を入れてほぐす。
- 4 空気を抜きながら袋の口を縛る。
- 5 冷凍保存用袋に空気を抜きながら入れる。
- 6 冷凍保存して1ヶ月を目安に使い切って下さい。
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