ほうれん草と鶏肉のスイートチリ和え レシピ・作り方
作り方
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- 1
- 鍋に鶏胸肉、塩を入れ、肉がかぶるほどの水を入れて、加熱します。沸騰から1分でフタをして、火を止めます。そのまま冷めるまでおき、皮は外して肉を割きます。
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- 2
- ほうれん草を茹でて、粗熱を取り、水を切って3cmほどに切ります。割いた鶏肉と混ぜ合わせ、皿によそい、市販のスイートチリソースをかけて完成です。
おいしくなるコツ
ほうれん草は茹で過ぎず、鶏胸肉は、細か過ぎず。
きっかけ
ドレッシングならばサラダかなぁー、でもスイートチリソースでちょっと変化をさせてみました。
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