カレイの梅煮 レシピ・作り方
材料（４人分）
- カレイの切り身 ４切れ
- 塩 小さじ１
- お湯 たっぷり
- ★水 ３００ml
- ★日本酒 ５０ml
- ★みりん 大さじ２
- ☆砂糖 大さじ２
- ☆醤油 大さじ５
- ☆梅干し(少し潰す) ４個
- ☆おろし生姜 小さじ２
作り方
-
1
カレイに塩を振って、１０分おく。
湯通ししてから水洗いする。 -
2
鍋に★を中火で３分ほど煮立ててアルコールを飛ばす。
☆を加え混ぜる。
カレイを加えて、１０分ほど煮汁をかけながら煮る。
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- カレイの煮付け
Nico
元カフェ店員です♬˖*
レポやフォローありがとうございます ⚘⸜(๑‘ᵕ‘๑)⸝*
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ꕤ洗う・皮をむく・種を取る工程は省略
ꕤてんさい糖は砂糖を代用可能
２０２３年６月コンテスト優秀レシピ受賞✧*
【 新じゃがチーズケーキ 】
ありがとうございます♡
✽Started in May ２０１６ ᝰ✍︎꙳⋆
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