♪豚肉,白菜,大根のミルフィーユ蒸し鍋♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 ◆豚肉は5cm長さに切る。
   
   ◆白菜は3~4cm巾に切る。
   
   ◆大根は桂剥きにして5cm長さに切るかスライサーで極薄切りにする。
2. 2 鍋にほんだしを入れ、白菜,大根,豚肉の順に重ねて鍋に並べていく。
   
   高さを揃えるとキレイです♪

   

3. 3 水を入れて中火にかけ、温まって来たら蓋をして弱火にし、ゆっくり加熱する。

   

4. 4 豚肉に火が通ったら完成です。
   
   我が家はこのまま食べますがお好みでポン酢醤油などに付けて召し上がって下さい♪

   

5. 5 具材の大きさは食べやすさや鍋の大きさによって調節して下さい。我が家の鍋は浅いので3~4cm高さに揃え食べやすい大きさになるように5cm巾に切りました♪
6. 6 残りを味噌汁にしました。
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   ♪鍋の残り出汁で♡豚肉、大根、白菜の味噌汁♪