材料（４人分）
- ふきの水煮
- １５０g
- 椎茸
- ８個
- 白滝
- ４００g
- 砂糖
- 大さじ１
- ★水
- ３００ml
- ★２倍濃縮めんつゆ
- １００ml
- ★みりん
- 大さじ２
作り方
-
- 1
- 白滝の水気を切って、食べやすく切る。
ポリ袋に入れて、砂糖を加えてよく揉む。
椎茸の石突きを切り落として鍋に入れる。
★を加え混ぜて弱火にかける。
-
- 2
- 沸騰したら、白滝と食べやすく切ったふきを加えて蓋をしながら１５分煮込む。
おいしくなるコツ
白滝は砂糖で揉むと味が染み込みやすいです♪
きっかけ
夕飯に。
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