ごぼうと油揚げの塩炒め♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   フライパンを熱しごま油を入れごぼう、輪切りとうがらしを2～3分中火で炒めます。
   （鉄のフライパンを使用しています）

2. 2

   油揚げを細切りにし加えさらに2～3分炒めます。

3. 3

   一旦濡れ布巾の上にフライパンを置き、温度を下げます。
   酒、ねこんぶだし、塩を加え　調理機に戻し、さらに2～3分炒めます。

4. 4

   白ごまを加え混ぜ合わせたら完成です。