レモン風味のフライドチキン レシピ・作り方
材料（４人分）
- 鶏むね肉 ２枚
- ★みりん 大さじ１
- ★おろしにんにく、レモン汁 各小さじ１
- ★ハーブソルト、粉末鶏ガラスープの素 各小さじ１
- ☆薄力粉、片栗粉 各大さじ３
- ☆ハーブソルト 小さじ１/２
- ☆ブラックペッパー 少々
- 揚げ油 お玉１～２杯
作り方
-
1
ポリ袋に★を混ぜ合わせる。
鶏の皮を取り除いて、フォークで数ヶ所刺す。
繊維を断つように、ひとくちサイズに切ってポリ袋に入れる。
よく揉んで、封を閉じて冷蔵庫に３０分以上入れる。 -
2
揚げる３０分前に冷蔵庫から出して常温に戻す。
混ぜ合わせた☆にまぶして、１７０℃の油で揚げる。
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- 料理名
- フライドチキン
Nico
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ꕤ洗う・皮をむく・種を取る工程は省略
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２０２３年６月コンテスト優秀レシピ受賞✧*
【 新じゃがチーズケーキ 】
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月のおと2020/12/14 21:15
衣にしっかり味つけされてるからとてもおいしかったです♪チキンとピックのギャップがありすぎて忘れられない笑。細かいつくりのピックですね。思わず見入っちゃう。
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