♪マーガリンと醤油麹で♡ジューシー焼き茄子♪ レシピ・作り方
材料（2人分）
- 長茄子 1本
- ★醤油麹 小さじ1
- ★マーガリン 小さじ1
作り方
-
1
茄子は縦半分に切って3等分し、皮目に格子状の飾り切りをし、シリコンスチーマー(耐熱容器にふんわりラップでも)に入れレンジ600wで2分加熱する。
-
2
フライパンに★を入れ中火で溶かして混ぜる。
-
3
茄子を切り口を下にして並べ、★を吸わせながら両面に焼き色を付け、柔らかくなるまで加熱したら完成です♪
-
4
醤油麹は自家製を使用しました♪
●ID：1290029405
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体脂肪率11%夫人
CKD(慢性腎臓病)G4で塩分制限をしています。塩分控えめでも美味しいレシピを紹介していけたらなと思います。『体脂肪率11%夫人のブログ』にも雑談とともに載せていますので良ければご覧下さい♪
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※総塩分量約0.4g