鮭としめじの炊き込みご飯 レシピ・作り方

鮭としめじの炊き込みご飯
  • 1時間以上
Nico
Nico
簡単な炊き込みご飯です(*^^*)

材料(2合人分)

  • お米 2合
  • 冷水 2合分
  • 甘塩鮭 2切れ
  • 冷凍しめじ 1/2株分
  • 冷凍えのき 1/4株分
  • にんじん 1/3本
  • 油揚げ 1枚
  • ★3倍濃縮めんつゆ 大さじ4
  • ★みりん 大さじ1
  • ★おろし生姜 小さじ2

作り方

  1. 1 お米をといで、お釜に入れて冷水と★を入れ混ぜる。
    食べやすく切ったにんじん、油揚げ、しめじ、えのきを乗せてから鮭を乗せる。
  2. 2 30分ほど経ってから炊飯する。
    鮭を取り出して、骨を取ってほぐしてご飯に混ぜる。

きっかけ

買った鮭が少し塩辛かったので。

  • レシピID:1290029469
  • 公開日:2020/01/22
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カテゴリ
白鮭(秋鮭)その他の炊き込みご飯にんじんしめじ鮭ハラス
料理名
炊き込みご飯
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つくったよレポート(2件)

  • iinu(レポ返します)
    iinu(レポ返します)
    2021/07/16 17:33
    鮭としめじの炊き込みご飯
    美味しかったです!ありがとうございました(๑・̑◡・̑๑)
  • 月のおと
    月のおと
    2020/04/13 23:05
    鮭としめじの炊き込みご飯
    甘塩鮭がこういうふうに使えるんですね。
    炊き込みごはんの味が好みな味でした。とてもおいしかったです(^o^)ごちそうさまでした♪

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