♪ハーブ香るトマトとチーズのスクランブルエッグ♪ レシピ・作り方
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材料(2人分)
作り方
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1
ぶつ切りにしたトマトをオリーブオイルで炒める。
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2
卵を器に割り入れ、水、イタリアンハーブミックスを足して箸で溶きほぐす。
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3
ピザ用チーズを入れてざっと混ぜ、フライパンで焼いていく。
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4
細かくほぐさず、ざっくりと大きめにすくい、上下を返す感じで卵に火を通す。
きっかけ
ちょっぴり古くなったトマトを加熱して食べることに。同じく古くなった卵でスクランブルエッグにすることにしました。
おいしくなるコツ
トマトをオリーブオイルで炒めておくことで風味が増します。卵は半熟にせず、固くなら無ない程度に全体に火を通してください。
- レシピID:1290029350
- 公開日:2020/01/19
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(※総塩分量約0.26g)