ホテルの朝食みたいな◆スクランブルエッグ◆ レシピ・作り方

ホテルの朝食みたいな◆スクランブルエッグ◆
  • 約10分
  • 100円以下
メリッコ
メリッコ
ホテルの朝ごはん大好き(´∀`)ノ いつも朝ごはん食べないけど、ホテルの朝食は限界まで食べます。

材料(2~3人分)

  • 4個
  • 牛乳 100cc
  • 小さじ1/2
  • バター 10g

作り方

  1. 1 ボウルに卵を割り入れ、泡だて器でよく溶きほぐす。
    牛乳と塩を加え、さらによく混ぜる。
  2. 2 フライパンを熱し、温まったらバターを入れる。
    バターが半分溶けたら卵液を流し入れる。
    卵液を入れたらかき混ぜない。
  3. 3 弱火~中火位で加熱し、底の卵が薄く固まってきたら木べらで向こう側に寄せる。
    またしばらく加熱して、底が固まってきたら向こう側に寄せる。
    これを何回か繰り返す。
  4. 4 底が見えてきたらできあがり。
    木べらですくって皿に盛り付ける。

    表面は半熟で、中はふわふわのスクランブルエッグの完成です。

きっかけ

ホテルの朝ごはんが大好きです。一番好きなスクランブルエッグを、ホテルの味に近づけるように練習してできたレシピです。

おいしくなるコツ

ポイントは、卵はよーく溶きほぐすことと、焼いている時は、あまりさわらないことです。

  • レシピID:1370003834
  • 公開日:2012/05/07

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スクランブルエッグ朝食の献立(朝ごはん)
料理名
スクランブルエッグ
メリッコ
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つくったよレポート(131件)

  • めろんまま
    めろんまま
    2022/05/06 10:30
    ホテルの朝食みたいな◆スクランブルエッグ◆
    トロトロで美味しかったです^ ^
  • rogoy
    rogoy
    2022/04/09 18:21
    ホテルの朝食みたいな◆スクランブルエッグ◆
    本当にホテルの朝食みたいに出来ました!
  • カーヤ72
    カーヤ72
    2022/04/01 16:55
    ホテルの朝食みたいな◆スクランブルエッグ◆
    簡単に美味しくできました✨

    ステキなレシピありがとうございます✨
  • hannah212
    hannah212
    2022/02/21 13:01
    ホテルの朝食みたいな◆スクランブルエッグ◆
    とろっふわでおいしかったです。

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