ホテルの朝食みたいな◆スクランブルエッグ◆ レシピ・作り方
材料（2～3人分）
作り方
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1
ボウルに卵を割り入れ、泡だて器でよく溶きほぐす。
牛乳と塩を加え、さらによく混ぜる。
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2
フライパンを熱し、温まったらバターを入れる。
バターが半分溶けたら卵液を流し入れる。
卵液を入れたらかき混ぜない。
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3
弱火～中火位で加熱し、底の卵が薄く固まってきたら木べらで向こう側に寄せる。
またしばらく加熱して、底が固まってきたら向こう側に寄せる。
これを何回か繰り返す。
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4
底が見えてきたらできあがり。
木べらですくって皿に盛り付ける。
表面は半熟で、中はふわふわのスクランブルエッグの完成です。
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- カテゴリ
- スクランブルエッグ朝食の献立（朝ごはん）
- 料理名
- スクランブルエッグ
メリッコ
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