♪トースターで簡単♡ホイルでちゃんちゃん焼き風♪ レシピ・作り方

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体脂肪率11%夫人
野菜にしっかり絡んだエノキ入りの味噌マヨだれがサーモンによく合います♪

(※1人分塩分量約1g)

材料(2人分)

サーモン
2枚
じゃがいも
1個
キャベツ
1枚
もやし
軽く一掴み
○タレ○
☆エノキ
500円玉くらいの束×2
★マヨネーズ
大さじ1
★減塩白みそ
大さじ1
★みりん
大さじ1

作り方

  1. 1
    じゃがいもは4〜5ミリの輪切り、キャベツは太めの千切りにする。
  2. 2
    1をシリコンスチーマー(もしくは耐熱容器にふんわりラップ)に入れ、レンジ500wで約3分加熱する。
  3. 3
    アルミホイルにサラダ油を薄く塗り1のじゃがいもを並べて冷ましておく。
  4. 4
    フライパンに油を引いてエノキを炒める。
  5. 5
    いったん火を止めエノキを端に寄せて★を入れ混ぜ合わせる。
  6. 6
    再び火を入れてエノキと絡める。
  7. 7
    2に、キャベツ、もやし、サーモンの順にのせ、その上に冷ました6をのせ、ホイルを閉じて、オーブントースター260度で10〜15分焼く。
  8. 8
    完成ヾ(o´∀`o)ノ♪

おいしくなるコツ

エノキを使うとタレが他の食材と良く絡みます♪

きっかけ

少しづつ残った食材をかき集めて作りました。

公開日:2020/02/02

関連情報

カテゴリ
ちゃんちゃん焼き夕食の献立(晩御飯)簡単夕食サーモン鮭のホイル焼き
料理名
♪減塩*ホイルでちゃんちゃん焼き風♪

このレシピを作ったユーザ

体脂肪率11%夫人 CKD(慢性腎臓病)G4で塩分制限をしています。塩分控えめでも美味しいレシピを紹介していけたらなと思います。『体脂肪率11%夫人のブログ』にも雑談とともに載せていますので良ければご覧下さい♪

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