今回は、キャベツとニラを使いましたが、もやしとニラなど、アレンジ自在にしてください。 油揚げは、湯通しぜず使い、焼く際に油を敷きません。
餃子の皮をきらしていて、思いつきで油揚げに詰めて、油を敷かずに焼けたので…いいなぁーと。
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