ちょっと辛い ラー油入り餃子 ♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   キャベツをみじん切りにして塩ひとつまみまぶしておきます。

2. 2

   ニラと長ねぎをみじん切りに、にんにくと生姜はすりおろす。

3. 3

   ボウルに 豚ひき肉と⑵と⑴のキャベツを揉み、水気を切って加え、
   しょうゆ、ラー油、片栗粉を加え混ぜ合わせます。

4. 4

   餃子の皮で包みます。

5. 5

   フライパンを熱し、油を入れ中火にして餃子を並べます。
   焼き色がついたら 火を弱め、水を加え蓋をして蒸し焼きにします。