大葉香る♪ふんわりオムレツ乗せラーメン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   フライパンにバターを中火で熱して、溶いた卵を流し入れる。
   菜箸でくるくるかき混ぜて半熟になったらすぐお皿にあけておく。
   
   ←使用した北海道産の卵です。

2. 2

   ①で使用したフライパンに、食べやすく切ったにんじんとアスパラを中火で炒め、塩・こしょうを振る。
   鍋にお湯を沸かして、千切りにした大葉とラーメンを入れて袋の表示通りに茹でる。

3. 3

   火を止めてスープを加え混ぜる。
   どんぶりに、二等分にしたラーメン、スープを入れて炒めた野菜、玉子を乗せて白ごまを振る。