しいたけとミックスベジタブル入り炒り豆腐 ♪ レシピ・作り方
材料（3〜4人分）
作り方
-
1
豆腐は予め水切りします。
しいたけは石づきを切り落とし半分にして薄く切ります。
たまごは溶きほぐします。
長ねぎはみじん切りにします。 - 2 フライパンまたは片手鍋に油を入れしいたけを炒めます。豆腐、ミックスベジタブルを加え 豆腐を崩しなからサッと炒めます。
-
3
酒、砂糖を加え 水分が減るまで炒めます。
しょうゆ、みりんを加えさらに炒めます。
たまご、長ねぎを加え混ぜながら炒めます。 - 4 フライパンまたは鍋を傾けても水分がでなければ完成です。
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