マーボーじゃがいも レシピ・作り方
材料（４人分）
- 豚ひき肉 400g
- じゃがいも(メークイン) ４個
- 長ねぎ 20cm
- 塩・こしょう 少々
- 水 300ml
- ★オイスターソース、醤油 各大さじ１
- ★粉末鶏ガラスープの素 小さじ１
- ★おろし生姜、おろしにんにく 各小さじ１
- ☆水 大さじ３
- ☆片栗粉 大さじ１
- ごま油 小さじ１
作り方
-
1
深めのフライパンでひき肉を炒める(弱めの中火)
色が変わったら、塩・こしょうを振って、皮をむいてサイコロ状に切ったじゃがいもを加え炒める。
みじん切りにしたねぎを加え炒める。 -
2
水を加えて、沸騰したら★を加え混ぜる。
火が通ったら、混ぜ合わせた☆を加え混ぜてとろみをつける。 - 3 ごま油をまわしかける。
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- 料理名
- マーボーじゃがいも
Nico
元カフェ店員です♬˖*
レポやフォローありがとうございます ⚘⸜(๑‘ᵕ‘๑)⸝*
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ꕤ洗う・皮をむく・種を取る工程は省略
ꕤてんさい糖は砂糖を代用可能
２０２３年６月コンテスト優秀レシピ受賞✧*
【 新じゃがチーズケーキ 】
ありがとうございます♡
✽Started in May ２０１６ ᝰ✍︎꙳⋆
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