ビストロ風♪トマトクリームチキンレシピ・作り方

Name: ビストロ風♪トマトクリームチキン
Total time: 30 min
Yield: ４～５
Ingredients: 鶏もも肉 ２枚; 玉ねぎ １個; にんじん １本; ブロッコリー 1/2株; しめじ １株; にんにく ２片; オリーブオイル 小さじ１; 塩・こしょう 少々; カットトマト缶 １缶; ★顆粒コンソメ 小さじ３; ★ハーブソルト 小さじ２; ★砂糖 小さじ１; ★ケチャップ 大さじ３; 生クリーム 100ml; バター 20g; 生クリーム (仕上げ用) 少々

アプリをダウンロードする

Nico

見た目と違い、簡単です♪

みんながつくった数 4件

材料（４～５人分）

鶏もも肉: ２枚

玉ねぎ: １個

にんじん: １本

ブロッコリー: 1/2株

しめじ: １株

にんにく: ２片

オリーブオイル: 小さじ１

塩・こしょう: 少々

カットトマト缶: １缶

★顆粒コンソメ: 小さじ３

★ハーブソルト: 小さじ２

★砂糖: 小さじ１

★ケチャップ: 大さじ３

生クリーム: 100ml

バター: 20g

生クリーム (仕上げ用): 少々

アプリで広告非表示を体験しよう

作り方

1

玉ねぎはスライス、にんじんは乱切りにする。
耐熱容器ににんじんを入れて、玉ねぎを乗せてラップして500wレンジで４分温める。
2

①をレンジで温めている間に、鍋にオリーブオイルと、みじん切りにしたにんにくを入れて弱火にかける。
香りが出たら、余分な脂を取り除いてぶつ切りにした鶏を炒めてすぐに塩・こしょうを振る
3

鶏の色が変わったら、にんじん、玉ねぎ、しめじを加え炒める。
カットトマト缶と★を加え混ぜて、蓋をして５分煮込む。
4

ぶつ切りにしたブロッコリーを加えて、更に５分煮込む。
火を止めて、生クリームを加え混ぜる。
バターを加え混ぜてから味見して、必要であれば塩・こしょうで味を整える。
5

器に盛って、生クリームを回しかける。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

レンジで時短してます。玉ねぎはレンジで温めると甘くなるので、飴色に炒める必要はありません。

きっかけ

カフェで作っていたメニューを家庭用に簡略しました。クリスマスによく作ります♪

公開日：2018/12/23

このレシピの詳細を見る

このレシピを作ったユーザ

Nico 元カフェ店員です♬˖* レポやフォローありがとうございます ⚘⸜(๑‘ᵕ‘๑)⸝* ⑅✎お返しのレポを送ってます✧* 多忙の為、同じレシピへのリピレポはできません✘ ꕤ洗う・皮をむく・種を取る工程は省略 ꕤてんさい糖は砂糖を代用可能２０２３年６月コンテスト優秀レシピ受賞✧* 【新じゃがチーズケーキ】ありがとうございます♡ ✽Started in May ２０１６ ᝰ✍︎꙳⋆