分量簡単♪めんつゆで作る筑前煮 (うま煮) レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ★を合わせて置いておく。
   スプーンでひとくちサイズにちぎったこんにゃくを下茹でする。

2. 2

   鶏肉の余分な脂身を取り除いて、ひとくちサイズに切る。
   別の大きめの鍋に油を熱して鶏肉を炒める。
   肉の色が変わったら、乱切りにしたにんじんを加え炒める。

3. 3

   皮を削いで食べやすい長さに切ったごぼうを加え炒める。
   しんなりしたら、水気を切ったこんにゃくと★を加える。

4. 4

   ☆を加え混ぜて５分ほど煮たら、めんつゆを加え混ぜて15分ほど煮る。
   蓋をして火を止めて、そのまま味を染み込ませる。