野菜たっぷり韓国風スープ レシピ・作り方
材料（6人分）
- 水 1L
- キャベツ（ざく切り） 小1/2玉
- 葱（小口切り） 5cm分
- 大根（薄い短冊切り） 3cm分
- 豆腐 1丁
- 鶏がらスープ顆粒 大さじ1
- チゲ鍋スープのもと（ストレートタイプ） 100cc
- みりん お玉1/2
- 味噌 お玉2/3
作り方
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1
鍋に水、キャベツ、葱、大根を入れて柔らかくなるまで煮る。
鶏がらスープを加える。
-
2
チゲ鍋のもと、みりんを加え混ぜ、味噌を溶かし入れる。
野菜がクタクタになるまでしばらく煮る。
-
3
豆腐を一口大に切って加え、弱火でふつふつ煮込む。
-
4
熱々をよそっていただきます。
肉や貝など加えるとさらに美味しいですが、メイン料理とのバランスを考えて野菜だけでも十分美味しいです。
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青い空142021/11/04 08:20
具だくさんでできました！これからの時期、韓国風スープはあったまりますね！レシピありがとうございます！
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