材料（2人分）
- 小松菜
- 2株
- 鮭(切り身)
- 1切れ
- パセリ
- 2ふり
- 固形コンソメ
- 1個
- 塩
- ひとつまみ
- コショウ
- 3ふり
- 豆乳
- 300cc
- 水
- 100cc
作り方
-
- 1
- 小松菜は根を切ってから水で洗い、5㎝幅に切ります。
鮭は1~2㎝幅に切ります。
-
- 2
- 鍋に、水、豆乳、固形コンソメを入れ火にかけます。
沸騰したら、鮭と小松菜を入れ4分ほど煮ます。
-
- 3
- 具材に火がとおったら、塩とコショウを入れかき混ぜます。
お椀によそって、パセリをふって出来上がり(^^)
きっかけ
小松菜と鮭があったので、豆乳スープの具材にしました(^^)
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