白菜と厚揚げの煮浸し♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   白菜→一口大に切ります。
   ※硬い部分と 柔らかい部分にわけます。
   
   厚揚げ→4cm角 長さ7〜8cmの物を使いました。薄く切ります。

2. 2

   フライパンに油を熱し 白菜の硬い部分を1分ほど炒め 白菜の柔らかい部分と厚揚げを加えサッと炒めます。

3. 3

   水、酒、砂糖、しょうゆ、小さくした唐辛子を加え 時々混ぜながら煮詰めます。