キノコたっぷりとろろご飯 レシピ・作り方
![キノコたっぷりとろろご飯](https://recipe.r10s.jp/recipe-space/d/strg/ctrl/3/57208fdb5b9a72336c00f3cc2a0c96d41cd0518a.20.2.3.2.jpg?interpolation=lanczos-none&fit=around|716:716&crop=716:716;*,*)
材料(一人分人分)
- ご飯 1膳
- とろろ芋 3分の1本
- あおさ粉 ひとふり
- えのき茸 3分の1パック
- 舞茸 4分の1パック
- 梅昆布茶 大さじ1
- 醤油 大さじ2
- えごま油 大さじ1
作り方
- 1 えのき茸と舞茸を食べやすく切る。
- 2 とろろ芋の皮を剥きすりおろす。
- 3 えごま油を熱しえのき茸、舞茸を入れて火が通るまで炒め醤油を入れて30秒ほど炒めたら火を止め梅昆布茶を入れて混ぜる。
- 4 ご飯を器に盛り付けとろろをかけ、3のキノコを乗せあおさ粉をふる。
関連情報
- カテゴリ
- その他のどんぶり
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