色んなミニトマトを色んなディップソースで レシピ・作り方
材料（3〜4人分）
- 塩ミニトマト 1パック（5個前後）
- ミニトマト（乙女の涙・スゥィーティア) 1パック（5個前後）
- ミニトマト(アイコ) 1パック（5個前後）
- ディップソース1
- オリーブオイル 小さじ2
- すりおろしニンニク 少々（作り方参照）
- 鷹の爪 1本
- ディップソース2
- すりゴマ（白） 大さじ1
- マヨネーズ 小さじ山盛り1
- 塩 ふたつまみ
- ディップソース3
- オリーブオイル 小さじ1.5
- ドライローズマリー ふたつまみ程度
- 粗挽き黒コショウ ふたつまみ
- 塩 少々
- ディップソース4
- レモン汁 小さじ1.5
- 塩 ふたつまみ
作り方
-
1
ミニトマト3種をザルに入れて洗い、水気を切り（キッチンペーパーでそっと水気を拭っても良い）、皿に盛りつける
-
2
ディップソース1
小皿にオリーブオイルを入れる
↓
キッチンバサミの先で2〜3箇所切り込みを入れた鷹の爪をオイルに漬け、すりおろしニンニク少々（耳かき2杯程度）を加え混ぜる
-
3
ディップソース2
小皿にマヨネーズとすりゴマと塩を入れて混ぜ合わせる
-
4
ディップソース3
小皿にオリーブオイルと、細かく刻んだドライローズマリーと黒コショウと塩を合わせ入れて掻き混ぜる
-
5
ディップソース4
小皿にレモン汁と塩を入れて混ぜ合わせる
-
6
①のミニトマト3種を盛りつけた皿と、ソース4種の小皿をテーブルに並べて完成です。
色々ディップしてお楽しみください＾_＾
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