菜の花と鶏ムネのスピード煮 レシピ・作り方

菜の花と鶏ムネのスピード煮
  • 約10分
  • 500円前後
たく@ドロレス
たく@ドロレス
菜の花の苦味が滲み出たスープが春らしくて美味しいです^^

材料(2人分)

  • 菜の花 1束
  • 鶏ムネ 300g
  • 片栗粉 大1
  • ☆粉末ダシ 3g
  • ☆醤油 大3
  • ☆みりん 大3
  • ☆酒 大3
  • ☆水 300cc

作り方

  1. 1 菜の花を茎と葉に分けるように半分に切ります。
  2. 2 鶏ムネを一口大に切って片栗粉をまぶします。
  3. 3 鍋に☆を入れて中火で煮立たせます。
    煮立ったら鶏肉を加えます。
  4. 4 再度煮立ったら蓋をして1分煮ます。
  5. 5 菜の花を加えて蓋をして2分煮ます。
  6. 6 皿に持って出来上がり♪

きっかけ

菜の花が安かったので。

  • レシピID:1290019591
  • 公開日:2017/03/12
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カテゴリ
菜の花鶏むね肉
たく@ドロレス
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