卵と板チョコだけで作るフォンダンショコラ★ レシピ・作り方
材料（４人分）
- 板チョコ(50g) ３枚
- 卵 ３個
- 粉糖 お好みで(無くても可)
作り方
-
1
卵黄と卵白を分けてボウルに入れ、卵白は冷凍庫に入れる。
板チョコを細かく割って耐熱ボウルに入れ、500wレンジで１分温め混ぜながら溶かす。 -
2
卵黄を溶いて少しずつチョコに加え混ぜる。
冷凍庫から卵白を取りだし泡立てて固いメレンゲを作り、1/3の量をチョコに加えよく混ぜて、残りはヘラでさっくり切るように混ぜる。 -
3
オーブンを180℃に予熱する。
型に生地を流し、上から何度か落として空気を抜いて180℃オーブンで15分焼く。
お好みで粉糖をふるう。
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- 料理名
- フォンダンショコラ
Nico
元カフェ店員です♬˖*
レポやフォローありがとうございます ⚘⸜(๑‘ᵕ‘๑)⸝*
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多忙の為、同じレシピへのリピレポはできません✘
ꕤ洗う・皮をむく・種を取る工程は省略
ꕤてんさい糖は砂糖を代用可能
２０２３年６月コンテスト優秀レシピ受賞✧*
【 新じゃがチーズケーキ 】
ありがとうございます♡
✽Started in May ２０１６ ᝰ✍︎꙳⋆
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