作り方
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- 1
- 粉末カレールーをお湯で溶き、めんつゆも混ぜ合わせる。
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- 2
- えのきは、石づきを切る。
油揚げは、1センチ幅に切る。
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- 3
- 卵にマヨネーズを混ぜ合わせる。
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- 4
- ごま油を熱したフライパンでえのきと油揚げを炒める。
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- 5
- えのきに火が通ったら1の調味料を入れ混ぜ合わせる。そして最後に卵を回し入れ火が通れば完成です。
おいしくなるコツ
カレールーだけではなく、めんつゆを入れることで美味しさUP‼
きっかけ
ご飯にあうえのきの炒め物が食べたくなったので。
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