ほうれん草とエリンギのバターソテー レシピ・作り方
材料（３人分）
- ほうれん草
- １束（120〜150g）
- エリンギ
- １パック（100g前後）
- バター
- 小さじ１
- 塩
- ふたつまみ
- ホワイトペッパー（胡椒）
- 少々
作り方
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- 1
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- エリンギと、洗って根を切ったほうれん草を食べやすい大きさに切ります
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- 2
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- 熱した鍋に油をひいて、①のエリンギを炒めます
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- 3
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- ②のエリンギがしんなりしたきたら、①のほうれん草もジク→葉の順に入れて塩・ホワイトペッパーを加え炒めます
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- 4
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- ③に火が通ったら火を止め、バターを加えて余熱で溶かし混ぜ合わせます。皿に盛り完成です♩
おいしくなるコツ
ほうれん草は炒め過ぎに注意しましょう(＾ｰ^)ノ
きっかけ
ほうれん草とエリンギで手早くボリュームもある一品を作りました