ナスかば焼き レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
ナスを縦3等分に切り込みを入れる。
切り口側に片栗粉をまぶす。 - 2 フライパンに油大さじ1/2を入れ1.の切り口を下にして中火でコンガリ焼く。
-
3
ナスを返して油を大さじ2加える。
フライパンかえしで
おさえながら焼く。 -
4
ナスがしんなりしたらうなぎのタレを加え1-2分焼く。
皿に切り口側を上にして盛り粉山椒をふって
出来上がり。
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hime-tarako
ようこそわたしの台所繁盛記へ
栄養士と調理師免許を家族のためにフル活用している主婦です(^^)
お米も毎日せっせと自宅で精米♪
旬のお野菜を中心に新鮮で安全な食材を選び 美味しいもんを作りたいと思っています。
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