みょうがの甘酢漬け レシピ・作り方
- 1時間以上
うさむー&ねこちき
我家のみょうがの甘酢漬けはワインビネガーとお砂糖ちょっぴり多めで作ります。お茶うけにそのまま食べても、ついついお箸が止まらないんです（＾_＾）
材料（複数人分）
- みょうが ５〜６個
- 白・ワインビネガー（酢でもOK） ５０CC
- 砂糖 大さじ５
作り方
-
1
冷蔵庫で24時間漬け置くと、甘酢にみょうががすっかり浸かっています。こうなるとみょうがの苦味や辛味が丸くなってもう美味しく食べられます( ´ ▽ ` )ﾉ
-
2
みょうがを縦に半分に切り、ワインビネガーと砂糖を混ぜ合わせた甘酢に浸します
-
3
器に入れてそのまま食べても、スライスして惣菜の薬味にしても美味しいです
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- 料理名
- 簡単♪みょうが甘酢漬け
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