イカとキュウリ酢漬け レシピ・作り方
材料（4人分）
- スルメイカ(可食部) １パイ
- キュウリ 2本
- 塩 少々
- ○
- おいしい酢 150ml
- 麺つゆ 大さじ1
作り方
-
1
イカを４センチ長さの
1センチ幅に切る。 -
2
1.を湯に入れ1-2分茹で、一煮立ちさせ冷水にとる。
水気をペーパータオルでおさえる。 -
3
キュウリを薄切りする。
塩をふり軽くもみ水気を絞る。 - 4 ボウルに2.と3.と○を入れ混ぜ合わせ、冷蔵庫で半日おいて出来上がり。
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hime-tarako
ようこそわたしの台所繁盛記へ
栄養士と調理師免許を家族のためにフル活用している主婦です(^^)
お米も毎日せっせと自宅で精米♪
旬のお野菜を中心に新鮮で安全な食材を選び 美味しいもんを作りたいと思っています。
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