★柔らかくて美味しいイカマリネ★ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   イカは、足を取り、はらわたを取る。
   イカの腹の中を綺麗に洗う。

2. 2

   鍋にお湯を入れて沸騰したら１のイカを入れて１分茹でる。
   　　皮を剥ぐ。

3. 3

   プラムトマトは、ひと口大に切る。
   水菜は、根元を切って良く洗い３cm位に切る。
   キュウリも水洗いしてからピューラーで斜めに長く細く削ぐ。

4. 4

   ★マリネの素の分量★を作る。

5. 5

   茹でたイカは、５㎜位の厚さの輪切りに切る。

6. 6

   ボールに切ったイカ、３で切った野菜を入れてから
   ★マリネの素の分量★を入れて白ゴマをひとふりして混ぜ合わせる。

7. 7

   器に盛り付けてから香りソルトペパーミックスをひとふりふりかける。

8. 8

   完成です。