赤かぶら酢 レシピ・作り方
材料(8人分)
- 赤かぶら(皮をむいて) 300グラム
- 塩 9グラム
- おいしい酢 かぶるまで
作り方
- 1 赤かぶらをスライサーで薄切りする。
-
2
ビニール袋に1.と塩を入れ混ぜて重石2キロをして一晩おく。
水気を絞る。 -
3
清潔なビンに2.を入れ
おいしい酢をかぶるまで入れて混ぜる。
冷蔵庫で4日以上おいて出来上がり。
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- かぶ
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