大根菜と牛肉の醤油炒め レシピ・作り方
材料（1人分）
- 大根菜 1本分の1/3
- 牛こま切れ肉 100g
- 醤油 小さじ2
- 砂糖 小さじ1/2
作り方
- 1 厚手の鍋に油をひき，牛こま切れ肉を炒め，醤油と砂糖を加え，全体に焼き色がつくまで炒める。
- 2 4センチほどの長さに切った大根菜を入れ，ふたをして，弱火で4分ほど蒸し焼きにする。
- 3 全体に混ぜながらさらにしんなりとするまで炒める。
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