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エリンギとエノキのマリネ レシピ・作り方
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約15分
500円前後
hime-tarako
簡単で美味しいです。
材料(6人分)
エリンギ
1パック
エノキ(可食部)
2袋
椎茸(可食部)
1パック
オリーブオイル
大さじ4
塩・胡椒
少々
◯
美味しい酢
100ml
醤油
大さじ1
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作り方
1
エリンギを4センチ長さの1センチ幅に切る。
椎茸を縦2-4つに切る。
エノキを半分に切る。
2
フライパンに1.とオリーブオイルを入れフタをして
中火で蒸し焼きする。
しんなりしてきたら塩・胡椒をふる。
3
ボウルに2.と◯を入れ混ぜ合わせる。
そのまま冷まして出来上がり。
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
食べたくて。
公開日:2015/10/21
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hime-tarako
ようこそわたしの台所繁盛記へ 栄養士と調理師免許を家族のためにフル活用している主婦です(^^) お米も毎日せっせと自宅で精米♪ 旬のお野菜を中心に新鮮で安全な食材を選び 美味しいもんを作りたいと思っています。
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