ウナギの頭と干椎茸でつけ麺汁 レシピ・作り方
材料（2～3人分人分）
- ウナギの頭部分 １匹分
- 干し椎茸 １個
- 水 400CC
- 醤油 大さじ5～6
- 酒 大さじ2
- 黒砂糖 大さじ1
作り方
- 1 椎茸は軽く流水で洗い水に浸けて戻す。
-
2
鰻の頭を流水で洗いこんがりオーブントースターで焼く。
1の椎茸を食べやすいサイズに切り、戻し汁と醤油、黒砂糖、酒、鰻の頭と一緒に煮る。 - 3 30分～1時間程煮込んだら鰻の頭を取り完成です。
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- そばつゆ・そうめんつゆ
結后
美容健康に良いレシピを意識しています♪
簡単レシピやスイーツ、麺類、育てているハーブの お料理が好きで登場回数多いです。
お料理は楽しみの一つです(^^)
料理上手な皆様のレシピのおかげで料理が更に楽しくなりました‼
きっちり食べても体重が増えない驚き。出会えた皆様に感謝でいっぱいです!
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