安価なのに見映えグー！パーティーポテサラ❤ レシピ・作り方

作り方

1. 1 じゃがいもの皮を剥いて5ミリ位にスライスし、レンジで柔らかくして、直ぐにつぶしておく。
2. 2 魚肉ソーセージは5ミリ位の角切りに。
   青じそは長さ1㎝位の千切りに。
3. 3 1に塩・コショウ・マヨネーズを加えよく混ぜる。
   更に２も入れ混ぜ合わせる。
4. 4 きゅうりを洗い、水気を拭き取り、まな板に置いて片手を端に添えながら、ピーラーで縦に削っていく。
5. 5 ４のポテトサラダを2㎝位の高さの俵型に丸め、その周りを薄いレース状にになったきゅうりで巻いて行く。巻き終わりはポテトをちょっと付けて留める。
6. 6 ピーラーで削った端の部分は堅いので飾りに。
   プランターで育てたミニトマトを添えて。

   

7. 7 茹で卵の黄味などを乗せると、尚カラフルになってイイですね！
   
   2016.12.1 更新しました