サツマイモとカニカマかき揚げうどん レシピ・作り方
材料（2-3人分）
- うどん 2袋
- サツマイモ(皮をむいて) 50グラム
- カニカマ 6本
- 青ネギ 1本
- 揚げ油 適量
- ●
- 天ぷら粉 大さじ3
- 水 大さじ3
- ◯
- 水 600ml
- うどんスープの素 1袋
- 醤油 大さじ1
- みりん 大さじ1
作り方
-
1
サツマイモを４センチ長さ細切りする。
水に10-15分さらしてザルにあげる。
カニカマを半分に切りさく。
青ネギを２センチ長さに切る。 -
2
ボウルに●を入れ混ぜ合わせる。
1.を入れザックリ混ぜ合わせる。 - 3 160℃の油に2.を大スプーンで落としていき揚げる。
-
4
鍋に◯を入れ沸かす。
うどんを入れ中火-強火で3-4分煮て器に盛り
かき揚げをのせて出来上がり。
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- カテゴリ
- 煮込みうどん
hime-tarako
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栄養士と調理師免許を家族のためにフル活用している主婦です(^^)
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旬のお野菜を中心に新鮮で安全な食材を選び 美味しいもんを作りたいと思っています。
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