さんまと玉ねぎのみぞれ炒め レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
- 1 さんまは頭を落とし、肝を取り出し、ぶつ切りにする。玉ねぎは一口大に切る。
- 2 さんまに塩をまぶし、片栗粉を付け、多めの油を引いたフライパンで揚焼きにする。
- 3 色がついたら玉ねぎを加え、大根おろしとさんまの肝を混ぜたものを回しかけ、火が通るまでしっかり炒める。
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