肉詰めピーマン レシピ・作り方
材料（12個人分）
作り方
-
1
玉ねぎをみじん切りにし、ピーマンは半分に切り、種を取り除く。（白い部分をきれいに取り除くと苦味が減ります。）
- 2 ミンチに、みじん切り玉ねぎ、卵、パン粉、塩こしょう（適量）を入れ、よくこねる。
-
3
２をピーマンに隙間なく詰める。
-
4
肉側を下にして焼く。
- 5 焼き目がついたら、ひっくり返してふたをして、4～5分蒸し焼きにする。
-
6
たれの調味料を入れ、煮立たせ、水溶き片栗粉でとろみをつけたら出来上がり。
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- カテゴリ
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- 料理名
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