人参の、グラッセ レシピ・作り方
材料（4人分）
- 人参 1本
- 水 鍋1センチ
- 砂糖 大さじ2
- 塩 少々
- バター 小さじ1/3
作り方
-
1
人参を縦に4センチくらいに長細くきる
幅は1センチ程度
鍋に水、砂糖を入れて火にかけ、人参を入れる
5分程度煮る - 2 塩、バターを入れてさらに2分程度煮る
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- カテゴリ
- にんじん
- 料理名
- 人参グラッセ
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はなまる子♪2014/07/02 14:02
あま～い人参にバターのいい風味が絡んで・・とっても美味しかったです（＾ｃ＾） 次の日にいただくと、もっとしっとりとして美味しいですよね＾＾*
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