簡単に!じゃが芋とトマトのグラタン レシピ・作り方

簡単に!じゃが芋とトマトのグラタン
  • 約15分
  • 300円前後
えびちり君
えびちり君
簡単だけどメインになる一品です

材料(2人分)

  • じゃが芋 中2個
  • 玉ねぎ 1/4個
  • しめじ 1/4袋
  • 豚ひき肉 100g
  • トマトホール缶 1缶
  • コンソメや中華スープの素 小さじ1
  • 塩こしょう 少々
  • サラダ油 大さじ1
  • パセリのみじん切り 適量
  • とろけるチーズ 2枚
  • 100cc

作り方

  1. 1 じゃが芋は皮をむいて5ミリ位の厚さの輪切りにし、皿に広げ並べてラップをしてレンジで3分。
  2. 2 玉ねぎは3ミリ幅の薄切り、しめじは小房に分ける。
  3. 3 フライパンにサラダ油を温め、ひき肉・玉ねぎに塩コショウを加えて炒める。
  4. 4 しめじ・1のじゃが芋とトマト缶を汁ごと加えてコンソメや中華スープの素と水を入れ弱火でじゃが芋が柔らかくなるまで煮る
  5. 5 耐熱容器に4を入れ、とろけるチーズをのせて、オーブントースターで
    3〜5分焼く。
    焼き上がりにパセリのみじん切りを散らす。

きっかけ

簡単に出来ちゃう、グラタンが食べたかったので。

おいしくなるコツ

じゃが芋のホクホクの柔らかさが美味しさの秘訣

  • レシピID:1290011030
  • 公開日:2014/04/20
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カテゴリ
ポテトグラタン簡単夕食豚ひき肉トマト缶じゃがいも
関連キーワード
じゃが芋 トマト グラタン 簡単
料理名
トマトグラタン
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