カオマンガイ／海南鶏飯（蒸し鶏のせごはん） レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋にたっぷりの水を入れ、★と一緒に火にかけます。沸騰したら鶏むね肉入れて茹でてます。鶏に火が通ったらお湯からあげます。

2. 2

   茹で汁はお米を炊くのに使います。粗熱がとれたら、お米の分量分（今回は1合分）茹で汁をお釜に入れて、炊飯ジャーでごはんを炊きます。

3. 3

   ごはんが炊けたらお皿に盛り、ごはんの上に食べやすく切った鶏むね肉をのせて、出来上がり☆

4. 4

   お好みで、鶏肉にはスイートチリソースや、別レシピで紹介しているパクチーソースをかけると、さらにおいしですよ！