牛すじと人参煮 レシピ・作り方
材料（4-5人分）
作り方
-
1
鍋に水を入れ沸かす。
牛すじを入れ約5分茹で
ザルにあげる。
手早く水で洗う。 - 2 1.の牛すじをキッチンバサミで一口大に切る。
-
3
鍋に2.と水1300mlを入れ
牛すじに竹串がスッと通るまで茹でる。 -
4
人参・ごぼう・こんにゃくを一口大に切る。
ごぼう・こんにゃくを
それぞれ下茹でし湯切りする。 - 5 別鍋に3.の牛すじと4.と◯を入れフタをして約20分煮て出来上がり。
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- カテゴリ
- その他の牛肉・ビーフ
- 料理名
- 牛すじと人参煮
hime-tarako
ようこそわたしの台所繁盛記へ
栄養士と調理師免許を家族のためにフル活用している主婦です(^^)
お米も毎日せっせと自宅で精米♪
旬のお野菜を中心に新鮮で安全な食材を選び 美味しいもんを作りたいと思っています。
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